?????

?????? 時(shí)下“望子成龍、望女成鳳”是每一位家長(zhǎng)的愿望。2015年高考在即，考生們緊張備考，日夜奮戰(zhàn)，需要充足的營(yíng)養(yǎng)與體能。而家長(zhǎng)們更是費(fèi)盡心思，希望能保障子女的精神與營(yíng)養(yǎng)以能助孩子一臂之力！但專家建議：考前飲食宜清補(bǔ),忌大補(bǔ)，以免導(dǎo)致腸胃不適，影響復(fù)習(xí)考試；宜既科學(xué)營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生安全，不嘗鮮、不吃平時(shí)從來不吃的東西，尤其考前一周更應(yīng)避免。

?

下面介紹幾款考前營(yíng)養(yǎng)湯譜供參考：

?

1、木瓜排骨湯
材料：木瓜1個(gè)(約500克)，排骨約400克，紅豆100克，花生約100克，姜3片，陳皮3克。（材料可供2～3人用）
制作：將木瓜、排骨洗凈切件，花生先浸20分鐘，陳皮浸軟去囊，將所有材料放入適量水中，大火煲30分鐘后，改小火再煲40分鐘，湯水加鹽調(diào)味后即可飲用。
功效：此湯可幫助考生補(bǔ)充糖分、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有幫助消化、潤(rùn)腸通便、清潤(rùn)補(bǔ)血的功效。

?

2、核桃肉豬頸骨湯
材料：豬頸骨約400克，核桃肉12個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，鮮淮山200克，紅棗3個(gè)(去核) 。（材料可供2～3人用）
制作：將材料洗凈，一同放入適量水中，大火煲30分鐘后，改小火再煲40分鐘，湯水加鹽調(diào)味后即可飲用。
功效：此湯有補(bǔ)腦填髓、益腎健脾的作用，可幫助考生補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力，緩解疲勞。

?

3、太子參鯽魚湯
材料：太子參12克，鯽魚1條(約400克)，生姜3片。（材料供2～3人用）
制作：太子參洗凈用清水浸泡20分鐘。鯽魚劏開去鱗洗凈，將魚放進(jìn)鍋內(nèi)，加入生姜片，用文火將魚煎至微黃備用。將太子參放入適量水中先煲20分鐘，再加入鯽魚，大火再煲15分鐘，加鹽調(diào)味即可。若考生覺煩熱、口臭，可加豆腐1塊至湯中同煎。
功效：此湯味道鮮美，有補(bǔ)氣健脾、生津潤(rùn)肺的功效，適合胃口欠佳、身體疲倦的考生飲用。

?

4、排骨苦瓜湯
材料：排骨約400克，苦瓜約200克，黃豆20克，蠔豉2個(gè)。（材料供2～3人用）
制作：黃豆先浸泡15分鐘，將材料洗凈一同放入煲內(nèi)，水適量，大火煲20分鐘改小火再煲約35分鐘，加鹽調(diào)味后即可。
功效：夏季在五行中屬火，與人體五臟中的“心”對(duì)應(yīng)，此湯味道清、甘，生津，能滋陰降火，寧心安神，可幫助考生平靜煩躁心情。

?

5、花旗參石斛烏雞湯
材料：花旗參15克，石斛10克（可根據(jù)個(gè)人口味選擇），烏雞約200克，瘦肉100克，姜3片。（材料供1～2人用）
制作：先用清水浸泡花旗參、石斛15分鐘，將花旗參取出切片(如果花旗參已切片，則用清水清洗直接放入鍋內(nèi)即可)，烏雞、瘦肉稍汆水，將材料全部放入約600毫升冷開水中，燉1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：花旗參補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，烏雞補(bǔ)益肝腎，此湯可助考生補(bǔ)充體能，清熱降火，保持一份好心情。

?

6、蓮子百合銀耳羹
材料：百合50克，蓮子(去心)50克，銀耳25克，冰糖50克(可根據(jù)個(gè)人口味加減)。（材料供2～3人用）
制作：先用水浸泡銀耳，去蒂，洗凈、切開。百合、蓮子用水洗凈，加入水中，用中火煲約30分鐘，再加入銀耳，改文火煨至湯汁稍粘，加冰糖至融化，即收火。
功效：此湯羹有寧心安神的作用，用于入睡困難、多夢(mèng)、健忘、考前焦慮等。

?

?

? ? 吃好睡好是法寶！考試期間，除了吃方面注意調(diào)理外，還要注意作息睡眠。下面再介紹兩種有助考生睡眠的簡(jiǎn)單保健方法：

1、泡腳

? ?晚上睡前用40℃左右的熱水浸泡雙足約15分鐘，邊泡邊用手揉搓足底，擦干后馬上睡覺。

2、熱敷

? ?晚上睡覺時(shí)，用熱療貼熱敷住頸椎、風(fēng)池、風(fēng)府穴，可緩解腦部疲勞，加快入睡。但注意要選用較溫和的熱療貼，避免燙傷皮膚。

?

? ? ? 愿家長(zhǎng)們以一顆平常心與孩子分享高考的快樂！?？忌〉脙?yōu)異的成績(jī)！

?